醬鄉(xiāng)國酒新品成功上市

10月15日，2021年秋季醬酒之心主題展在天津津衛(wèi)大酒店正式拉開帷幕。

作為專業(yè)服務(wù)醬酒行業(yè)發(fā)展的主題展，多款高端醬酒品牌亮相醬酒之心，究竟怎樣的品牌才能夠從中脫穎而出？

晚18時，一場名為“醬鄉(xiāng)國酒 百年傳承”的新品上市發(fā)布會，以“品”為“介”，講述了一瓶好醬酒的故事。

會上，醬鄉(xiāng)國酒的朝代和年代兩大系列產(chǎn)品悉數(shù)亮相。

醬酒未來的基本面？

隨著醬酒品類的整體爆發(fā)，以及消費(fèi)者培育的進(jìn)一步深化，消費(fèi)群體對醬酒的產(chǎn)量稀缺、口味體驗(yàn)已皆有了較為全面的認(rèn)知。

業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，醬酒發(fā)展到現(xiàn)在會越來越趨于理性，而市場紅利的爭奪則會越來越激烈。如此形勢下，市場對醬酒的品質(zhì)與品牌提出了新的要求。

（中國酒類流通協(xié)會秘書長 秦書堯）

中國酒類流通協(xié)會秘書長秦書堯表示，在醬酒熱度飆升的同時，醬酒的價值趨勢和發(fā)展邏輯也都發(fā)生了變化，其主要集中體現(xiàn)在“量”的提升、“品牌”的優(yōu)化和“認(rèn)知”的深化上。

過去一段時間里，醬酒核心產(chǎn)區(qū)的一批優(yōu)勢品牌得到了快速發(fā)展，在醬酒消費(fèi)氛圍濃厚的廣東、山東、河南等市場，目前已經(jīng)形成了一定程度的醬酒品牌集群效應(yīng)。在此基礎(chǔ)上，未來醬酒品牌的發(fā)展，仍然需要產(chǎn)能與老酒來保障發(fā)展的基本面。

在這一點(diǎn)上，貴州中心釀酒集團(tuán)（以下簡稱“中心集團(tuán)”）推出的醬鄉(xiāng)國酒，呈現(xiàn)的正是基于此基本面的品牌與品質(zhì)核心。

中心集團(tuán)位于茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)，西抵青龍山，東臨赤水河，擁有近40%的綠化覆蓋率，是國家AAAA級景點(diǎn)，釀酒生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢顯著，結(jié)合從茅臺鎮(zhèn)三大燒坊之首傳承的傳統(tǒng)醬酒釀造工藝，形成了堅實(shí)厚重的品質(zhì)優(yōu)勢壁壘。

此外，作為全國綠色基地管理辦公室貴州地區(qū)工作委員會指定的綠色產(chǎn)品生產(chǎn)基地，中心集團(tuán)在茅臺鎮(zhèn)唯一擁有大型恒溫洞藏酒庫，唯一修建有跨越六朝的御酒坊，生態(tài)優(yōu)勢得天獨(dú)厚。

醬鄉(xiāng)國酒，便是中心集團(tuán)在如此的基礎(chǔ)優(yōu)勢上推出的戰(zhàn)略新品，遵循古法釀造技藝，采用分型貯藏分級勾調(diào)的核心技術(shù)，歷經(jīng)長達(dá)15年以上的洞藏老熟而成，曾先后斬獲2015年布魯塞爾國際烈酒大賽金質(zhì)獎?wù)隆?017年首屆中國酒都十大質(zhì)量獎等獎項(xiàng)。

品質(zhì)為基，醬鄉(xiāng)國酒帶來嶄新商機(jī)

會上，中心集團(tuán)推出了醬鄉(xiāng)國酒的全新主打品牌矩陣，具體分為“朝代”和“年代”兩大系列。

其中，醬鄉(xiāng)國酒朝代系列包括唐窖50、宋窖40、元窖30、明窖20和清窖15共五款產(chǎn)品，整體圍繞“唐宋元明清”歷史文化體系打造；醬鄉(xiāng)國酒年代系列則包括醬鄉(xiāng)國酒1915、醬鄉(xiāng)國酒1935和醬鄉(xiāng)國酒1949。

此外，為紀(jì)念與慶祝醬鄉(xiāng)國酒榮獲“2015年度中國白酒酒體設(shè)計獎”全國第一名，中心集團(tuán)專門打造的一款產(chǎn)品“醬鄉(xiāng)國酒·冠軍杯”也一并亮相。

（貴州中心釀酒集團(tuán)董事長 周杰明）

中心集團(tuán)董事長周杰明表示，醬鄉(xiāng)國酒新品是中心集團(tuán)的誠意之作，希望能夠通過品鑒讓大家了解到醬鄉(xiāng)國酒的品質(zhì)，更希望這份品質(zhì)能成為廠商之間的橋梁，最終達(dá)成合作共贏、長期發(fā)展的終極目標(biāo)。

中心集團(tuán)一直堅持品質(zhì)為王的企業(yè)理念，為了保證品質(zhì)的持續(xù)提升，在原料、工藝、產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化方面投入大量精力。與此同時，還特意建造了貴州特征微生物研究院，聯(lián)合貴州大學(xué)對茅臺鎮(zhèn)特有的釀酒微生物種群進(jìn)行研究，開發(fā)多種酒業(yè)核心技術(shù)。

（深圳華邑國際酒業(yè)有限公司董事長 高海貝）

深圳華邑國際酒業(yè)有限公司董事長高海貝認(rèn)為，醬酒潮起之時，選擇優(yōu)質(zhì)的醬酒品牌至關(guān)重要。作為酒商，目光應(yīng)該放得更廣、更長遠(yuǎn)，任何有底蘊(yùn)的醬酒品牌都有機(jī)會成為下一個市場紅利點(diǎn)。

而醬鄉(xiāng)國酒就是一個不錯的機(jī)會。

為了印證這個結(jié)論，貴州中心釀酒集團(tuán)副總經(jīng)理兼市場總監(jiān)聶祥柱從企業(yè)、產(chǎn)品、營銷等層面，對醬鄉(xiāng)國酒進(jìn)行了全方位的解讀。

（貴州中心釀酒集團(tuán)副總經(jīng)理兼市場總監(jiān) 聶祥柱）

企業(yè)層面，聶祥柱介紹，中心集團(tuán)傳承于茅臺鎮(zhèn)三大燒坊之首，歷經(jīng)近百年，已發(fā)展為中心釀酒醬香文化產(chǎn)業(yè)園，是貴州省首批工業(yè)旅游的4A景點(diǎn)、國家技術(shù)監(jiān)督總局認(rèn)定的全國九家醬香型白酒釀造產(chǎn)業(yè)知名品牌創(chuàng)建示范企業(yè)。

產(chǎn)品層面，中心集團(tuán)釀酒用水取自赤水河，小麥制曲、本地紅纓子糯高粱釀酒，秉承12987工藝，歷經(jīng)30道工藝，165個工藝環(huán)節(jié)，天人共釀而成。

如果說，上述層面是重在傳承，那么在營銷層面則聚焦在“新”上。比如創(chuàng)新薪酬體系、創(chuàng)新銷售公司股權(quán)架構(gòu)、創(chuàng)新高端消費(fèi)服務(wù)模式，從團(tuán)隊、經(jīng)銷商、合伙人等不同角度為醬酒市場提供高品質(zhì)增值服務(wù)。

活動現(xiàn)場，中心集團(tuán)還分別與大商、媒體進(jìn)行了戰(zhàn)略簽約合作。貴州中心釀酒集團(tuán)五年35個億的全媒體投放已全部簽約落地，未來將在機(jī)場，高鐵，戶外，分眾，線上等全方位廣告釋放，為品牌和合作伙伴全力打造優(yōu)質(zhì)醬酒平臺?，F(xiàn)場，中心集團(tuán)還與大商戰(zhàn)略合作簽約，當(dāng)即拿下上億首單。

媒體+團(tuán)隊+資源，可以預(yù)見，有品牌傳承、有合作背書、有市場啟動支持的醬鄉(xiāng)國酒，或?qū)榛馃岬尼u酒市場再添一把火。